Abschlussarbeit / Praktikum zum Thema Ökobilanzierung

Zur Verstärkung unseres Teams in den Abteilungen "Food Data Group" und "Advanced Technologies" suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Studenten (m/w/d)
zur Erstellung einer Master-/Bachelor- oder Praktikumsarbeit

im Themenbereich Ökobilanzierung (LCA - life cycle assessment), im Detail zum Thema: "LCA comparative study of FOX mobile juice production system and standard industrial juice production system".

Die Arbeit ist Teil des European Union's Horizon 2020 Forschungs- und Innovationsprogramms "Innovative down-scaled FOod processing in a boX (FOX)" ( https://www.fox-foodprocessinginabox.eu/ ).

Ziel dieses Projekts ist die Entwicklung mobiler und modularer Prozessierungseinheiten ausgestattet mit innovativen, kleinskaligen und schonenden Konservierungstechnologien, die in regionalen Lebensmittelsystemen und als eine Basis für innovative Geschäftsmodelle für KMUs eingesetzt werden können. Das Ziel dieser Arbeit/des Praktikums soll die Evaluierung der Umwelteinflüsse auf zwei unterschiedliche Apfelsaft-Produktionssysteme, eines basierend auf dem FOX-Ansatz, das andere angelehnt an ein Standard-Industriesystem, sein.

Aufgabenbereich

• Literaturrecherche
• Sammlung von LCA-relevanten Daten bezogen auf das oben erwähnte Thema
• Durchführung der LCA Analyse und Interpretation der Ergebnisse

Profil

• Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder in verwandten Bereichen
• Erste Erfahrungen bzgl. LCA Analysen sind wünschenswert
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit, Eigenmotivation, Kreativität und Einsatzbereitschaft
• Gute PC-Kenntnisse / Sicherer Umgang mit MS Office
• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift werden vorausgesetzt

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail.