Detailsuche Anmelden Merkliste (0) Inserieren ZEIT Online
ZEIT Online - Logo ZEIT Online - Logo Stellenmarkt
Menü
ZEIT Online Anmelden Merkliste (0) Inserieren
Bitte beachten Sie: Diese Stellenanzeige ist nicht mehr aktiv.

Entdecken Sie hier weitere Stellenanzeigen. Um regelmäßig per E-Mail über passende Stellen informiert zu werden, können Sie sich jederzeit kostenlos registrieren.

Professur (W2) Culinary Arts und Food Management

Veröffentlicht am 16. Mai 2018 (vor 576 Tagen)
Hochschule Macromedia, University of Applied Sciences Freiburg
logo

Digitalen Wandel managen, Zukunft gestalten – an deutschlandweit sechs Standorten bietet die Hochschule Macromedia staatlich anerkannte und akkreditierte Bachelor- und Masterstudiengänge in den Bereichen Management, Medien, Journalistik, Film und Design. Unterrichtssprachen sind Deutsch und Englisch. Rund 80 branchenerfahrene Professorinnen und Professoren stehen für eine arbeitsmarktorientierte Lehre und ein akademisches Selbstverständnis als Hochschule zur Gestaltung des digitalen Wandels. Für exklusive Auslandserfahrungen der Studierenden sorgt ein Netzwerk weltweiter Partnerhochschulen. Trägergesellschaft ist die Macromedia GmbH, seit 2013 Teil der internationalen Bildungsgruppe Galileo Global Education.

Folgende Position ist zum 01.09.2018 am Campus Freiburg, Teilzeit (50%) oder auch Vollzeit zu besetzen:

Professur (m/w) Culinary Arts und
Food Management


Seit dem Wintersemester 2017 bieten wir einen BA-Abschluss in Culinary Arts und Food Management an, der die Absolventen vorbereitet, verantwortungsbewusste, respektierte und wertvolle Mitarbeiter der Gastronomie zu werden. Da wir mit ALMA, einem der renommiertesten Culinary Arts Institute in Italien arbeiten, bieten wir das Programm sowohl in Englisch als auch in deutscher Sprache an.

Positionsbeschreibung:

Die Mitglieder der Fakultät sind für die Bereitstellung qualitätsorientierter, praktischer und aktiver Schulungen verantwortlich, um unsere Studierenden für eine erfolgreiche Karriere vorzubereiten. Der Studiengangleiter hat die Vision, führt den Studiengang und ist verantwortlich, diese Ziele zu verwirklichen. Zu den primären administrativen Aufgaben gehören die Programmentwicklung, das Programmmanagement, Budgetentwicklung und -management, die Aufrechterhaltung der Qualitätsstandards inklusive Akkreditierung und die fachliche Führung der Mitarbeiter des Studienganges.

Die Professur ist Teil der Fakultät Management.

Ihre Aufgaben:
  • Lehrveranstaltungen im Umfang von 9 SWS
  • Gestaltung der Lernumgebung
  • Verantwortung für den Einsatz der Technologien und Verantwortung für die Lernerfahrung
  • Bewertung der akademischen Leistungen der Studierenden
  • Teilnahme an den Aktivitäten der Hochschule
  • Professionelle Weiterentwicklung in dem Fachgebiet
  • Entwicklung von Lehrskripten
Ihr Profil:
  • Promotion oder gleichwertiger Studienabschluss
  • Mindestens 3 Jahre praktische Erfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Idealerweise Lehrerfahrung, möglichst auch Erfahrung mit Fernlern- oder Lernmanagementsystemen (LMS)
  • Ausgezeichnete mündliche und schriftliche Kommunikation
  • Fähigkeit, mit einer Vielzahl von Lernstilen zu arbeiten
  • Starke Zeitmanagement-Fähigkeiten und Detailorientierung
  • Kenntnisse in Computeranwendungen und die Fähigkeit zum schnellen Erlernen neuer Computersoftware
Unser Angebot:
  • Ein interessantes Aufgabengebiet in einer dynamischen, wachsenden Hochschule, die einem internationalen Bildungsnetzwerk angehört
  • Ein engagiertes Team
  • Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten, mit der interessanten Möglichkeit, neue Produkte in den Markt zu bringen
Die allgemeinen Einstellungsvoraussetzungen richten sich nach Art. 7 des Bayerischen Hochschulpersonalgesetzes. Die Vergütung orientiert sich an W2.

Ansprechpartner ist Prof. Dr. Jürgen Faust.

Macromedia GmbH | Sandstraße 9 | 80335 München | www.hochschule-macromedia.de
Drucken
Teilen
Verpassen Sie keine neuen Stellen

Registrieren Sie sich jetzt für den kostenfreien Job-Newsletter und erhalten Sie wöchentlich neue Stellenangebote zu Ihrem Suchprofil. 

Aktuelle Suchbegriffe: Wirtschaft, Management, Verwaltung, Professor/in, Lehre & Forschung, Wissenschaft, Baden-Württemberg, Hochschule, Vollzeit, Teilzeit
Nach der Registrierung können Sie Ihr Profil anpassen.
Bitte geben Sie eine E-Mail-Adresse im gültigen Format ein.
Sie können Ihre Anmeldung zum Newsletter jederzeit widerrufen, bspw. per E-Mail an jobs@zeit.de. Wir verwenden Ihre E-Mailadresse auch, um Ihnen Werbung für ähnliche Angebote der ZEIT Verlagsgruppe zuzusenden. Dieser Verwendung können Sie jederzeit widersprechen. Mit Ihrer Anmeldung erklären Sie sich mit unseren AGB einverstanden und nehmen die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis.
Arbeitgeber im Blick
SRH Hochschulen - Logo
Die SRH Hochschulen

Zukunftsorientierte Studiengänge, innovative Lehrkonzepte und modernste Studienbedingungen. Entwickeln Sie starke Ideen für erfolgreiche Karrieren an den SRH Hochschulen!

Weitere passende Stellen
  • Professur für International Management
  • International School of Management (ISM)
  • Berlin, Frankfurt, Stuttgart
  • Professur Allgemeine Betriebswirtschaftslehre
  • IUBH Internationale Hochschule
  • verschiedene Standorte
Top Job
  • Professur Digital Business Management
  • Hochschule Fresenius
  • Heidelberg
Alle passenden Stellen
ZEIT Online - Logo Stellenmarkt
  • VERLAG:
  • Mediadaten
  • Rechte & Lizenzen
  • Datenschutz
  • Cookies & Tracking
  • AGB
  • Impressum
  • Hilfe/ Kontakt
  • Jobnewsletter
  • Berufstest
Um unsere Webseite optimal gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen sowie Hinweise dazu, wie Sie die Speicherung der Cookies verhindern können, finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.