Masterarbeit zum Thema: Verwertung von Nebenprodukten aus der Lebensmittelverarbeitung für die Produktion von intrazellulären Lipiden durch ölhaltige Pilze" DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.

Über uns

Das DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. ist ein außeruniversitäres, gemeinnütziges Forschungsinstitut der Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelwissenschaften. In den letzten vier Jahrzehnten hat sich in Quakenbrück ein international tätiges Institut mit Kompetenzen entlang der gesamten Wertschöpfungskette der Lebensmittel entwickelt. Das DIL operiert in den Forschungsbereichen der Lebensmittelsicherheit und Authentizität, der Struktur und Funktionalität und der Nachhaltigkeit.

Zur Verstärkung unseres Teams der Biotechnologie suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Studenten (m/w/d) zur Erstellung einer 

Abschlussarbeit (Masterarbeit)

zum Thema „

Verwertung von Nebenprodukten aus der Lebensmittelverarbeitung für die Produktion von intrazellulären Lipiden durch ölhaltige Pilze“.

Ihre Aufgaben

• Screening verschiedener Nebenströme als Kohlenstoffquellen für die Oleogenese in 2 Stämmen ölhaltiger Pilze.
• Bewertung des Einflusses von pH-Wert, Temperatur, Sauerstoff und Mikronährstoffen auf den Ertrag und die Zusammensetzung der intrazellulären Lipide.
•  Versuchsplanung und -dokumentation sowie Auswertung und statistische Analyse der Ergebnisse.

Ihr Profil

• Studium der Fachrichtungen Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie, Biologie, Mikrobiologie, Biowissenschaften oder vergleichbares
• Praktische Erfahrungen im Umgang mit Mikroorganismen der Schutzstufe 2 
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

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Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail.

Ihre Bewerbung

Bitte richten Sie Ihre Bewerbung an:

DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.

Herr Dr. Panagiotis Chanos

Prof.-v.-Klitzing-Str. 7

49610 Qualembrück