Masterarbeit zum Thema: Verwertung von Nebenprodukten aus der Lebensmittelverarbeitung für die Produktion von intrazellulären Lipiden durch ölhaltige Pilze" DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.

Befristet

Vollzeit

Veröffentlicht am: 11.03.2026

Quakenbrück

Fester Arbeitsplatz

Ich bin interessiert

Über uns

Das DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. ist ein außeruniversitäres, gemeinnütziges Forschungsinstitut der Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelwissenschaften. In den letzten vier Jahrzehnten hat sich in Quakenbrück ein international tätiges Institut mit Kompetenzen entlang der gesamten Wertschöpfungskette der Lebensmittel entwickelt. Das DIL operiert in den Forschungsbereichen der Lebensmittelsicherheit und Authentizität, der Struktur und Funktionalität und der Nachhaltigkeit.

Zur Verstärkung unseres Teams der Biotechnologie suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Studenten (m/w/d) zur Erstellung einer

Abschlussarbeit (Masterarbeit)

zum Thema „

Verwertung von Nebenprodukten aus der Lebensmittelverarbeitung für die Produktion von intrazellulären Lipiden durch ölhaltige Pilze“.

Ihre Aufgaben

Screening verschiedener Nebenströme als Kohlenstoffquellen für die Oleogenese in 2 Stämmen ölhaltiger Pilze.
Bewertung des Einflusses von pH-Wert, Temperatur, Sauerstoff und Mikronährstoffen auf den Ertrag und die Zusammensetzung der intrazellulären Lipide.
Versuchsplanung und -dokumentation sowie Auswertung und statistische Analyse der Ergebnisse.

Ihr Profil

Studium der Fachrichtungen Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie, Biologie, Mikrobiologie, Biowissenschaften oder vergleichbares
Praktische Erfahrungen im Umgang mit Mikroorganismen der Schutzstufe 2
Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
Sicherer Umgang mit MS Office
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift