Senior Lecturer (wissenschaftliche und anleitende Lehre) Teilzeit 30h / Wo. Universität Wien

Job Beschreibung:

An der Universität Wien arbeiten rund 11.000 Menschen gemeinsam an den großen Fragen der Zukunft. Davon sind ca. 7.700 wissenschaftliche Mitarbeiter*innen. Persönlichkeiten, die mit ihrer Neugier und ihrem kontinuierlichen Anspruch auf Exzellenz internationale Spitzenforschung und Lehre betreiben. Bei uns finden auch Sie Raum zur Entfaltung Ihres Potenzials. Wir suchen eine*n 

Senior Lecturer (wissenschaftliche und anleitende Lehre) Teilzeit 30h / Wo.

Das Department für Ernährungswissenschaften der Fakultät für Lebenswissenschaften sucht eine*n Senior Lecturer für den Bereich naturwissenschaftliche Grundlagen und Lebensmittelwissenschaften.

Die Stelle ist vorerst auf 4 Jahre befristet, eine Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis ist im Falle einer positiven Evaluierung am Ende des Befristungszeitraums möglich. Die Stelle kombiniert wissenschaftliche und anleitende Lehre im Gesamtausmaß von 30 Stunden/Woche.

Sie arbeiten gerne mit jungen Menschen, Sie sind neugierig und möchten Ihr Wissen weitergeben?

Als Senior Lecturer spielen Sie eine wesentliche Rolle bei der Ausbildung von Studierenden. Neben der fundierten fachlichen Ausbildung liegt uns die persönliche Qualifizierung von Studierenden besonders am Herzen. Wir unterstützen Studierende, eine neugierige und problemlösende Denkweise zu entwickeln und schaffen damit eine solide Grundlage für berufliche Herausforderungen der nächsten Generation.

Ihr Arbeitsplatz:

Die Senior Lecturer Stelle ist am Department für Ernährungswissenschaften der Universität Wien an der Fakultät für Lebenswissenschaften angesiedelt. Das Department bietet ein interdisziplinäres und wissenschaftlich vielfältiges Umfeld, in dem zentrale Fragen an der Schnittstelle von Lebensmitteln, Ernährung und Gesundheit in Forschung und Lehre bearbeitet werden.

Als Senior Lecturer werden Sie schwerpunktmäßig in der Bachelor- und Masterlehre im Bereich der Ernährungswissenschaften mit Schwerpunkt Lebensmittelwissenschaften tätig sein und zur Weiterentwicklung einer wissenschaftlich fundierten, forschungsgeleiteten Lehre beitragen.

Unser Augenmerk liegt auf einer studierendenorientierten, kompetenzorientierten und forschungsbasierten Lehre, die wissenschaftliche Erkenntnisse mit aktuellen gesellschaftlichen Herausforderungen im Bereich Ernährung und Gesundheit verbindet.

Das Beschäftigungsausmaß von 30 Stunden/Woche beinhaltet eine Lehrverpflichtung von durchschnittlich 4 Semesterwochenstunden wissenschaftliche und 10 Semesterwochenstunden anleitende Lehre.

Ihre Aufgaben:

• Selbstständige Planung, Durchführung und Weiterentwicklung von Lehrveranstaltungen mit Schwerpunkt naturwissenschaftliche Grundlagen und Lebensmittelwissenschaften auf Bachelor- und Master-Niveau
• Konzeption, Organisation und Leitung von Laborpraktika inkl. Anleitung der Studierenden in grundlegenden Labor- und Sicherheitstechniken
• Entwicklung kompetenzorientierter Lehr- und Prüfungsformate (inkl. E‑Learning/Blended Learning über Moodle) sowie laufende Qualitätssicherung der Lehre
• Fachliche Anleitung von Tutor:innen und Übungsleiter:innen
• Mitwirkung an der Modulkoordination und Prüfungsorganisation  
• Zusammenarbeit mit Lehr- und Forschungsteams, sowie wenn möglich Pflege externer Kooperationen (z. B. Behörden/Stakeholder im Bereich Novel Food)

Das bringen Sie mit:

Wir suchen Personen, die in der universitären Lehre ein interessantes und herausforderndes Berufsfeld sehen. Voraussetzung für eine Bewerbung bzw. Aufnahmebedingungen: 

• Abgeschlossenes einschlägiges Hochschulstudium mit Promotion (z. B. Ernährungswissenschaften, Biochemie, Molekularbiologie, Lebensmittelchemie oder verwandte Disziplin)
• Mehrjährige, nachweisbare Hochschullehrerfahrung, insbesondere in der Planung und Leitung von Laborpraktika
• Erfahrungen in naturwissenschaftlichen Grundlagen und der Bewertung der Biofunktionalität von Lebensmitteln sowie rechtlichen und interdisziplinären Schnittstellenthemen im Lebensmittel- und Gesundheitsbereich
• Forschungserfahrung in Lebensmittelwissenschaften oder angrenzenden Disziplinen
• Kenntnisse in Labor- und Arbeitsschutz
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. C1) und gute Englischkenntnisse (mind. B2/C1)
• Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit, organisationsstarke und strukturierte Arbeitsweise sowie Freude an der Arbeit mit Studierenden und Lehrenden

Wünschenswert

• Praxis mit Lernplattformen (z.B. Moodle) und digitalen Lehr-/Laborressourcen
• Pädagogisch-didaktische Qualifikation (z. B. Hochschuldidaktik-Zertifikat) und Erfahrung mit kompetenzorientiertem Prüfen
• Einbindung in Praxisnetzwerke (Industrie/Behörden) und/oder lehrbezogene Drittmittelprojekte

Was wir bieten:

• Work-Life-Balance: Sie haben flexible Arbeitszeiten und können in Absprache auch remote arbeiten.
• Inspirierendes Arbeitsklima: Sie sind Teil eines internationalen Teams mit hervorragender Forschungsinfrastruktur, engagierten Kolleg*innen und Studierenden,  die von Ihnen lernen wollen. 
• Gute öffentliche Anbindung: Ihr neuer Arbeitsplatz ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln bequem erreichbar.
• Interne Weiterbildung und Coaching: Wir bieten Ihnen laufend die Möglichkeit von Fort- und Weiterbildung in Hochschuldidaktik und Lehrinnovation.
• Faires Gehalt: Das Grundgehalt von EUR 5.014,30 (auf Basis Vollzeit) erhöht sich, wenn wir Berufserfahrungen anrechnen können.
• Gleiche Chancen für alle: Wir freuen uns über wertschätzende, motivierte Unterstützung im Team.

Ihre Bewerbung:

• Mit Ihrem Lebenslauf inkl. Publikationsliste (+Liste der Forschungsprojekte)
• Mit einem Motivationsschreiben
• Kurzes Lehrkonzept (max. 2 Seiten) für Vorlesung im Bereich Novel Food
• Liste der abgehaltenen Lehrveranstaltungen
• Bescheid über abgeschlossenes Doktorats-/PhD Studium
• Optional: Lehrevaluationen, Beispiele digitaler Lehrmaterialien, Referenzkontakte
• Über unser Jobportal / Jetzt Bewerben – Button

Bei inhaltlichen Fragen kontaktieren Sie bitte:

Petra Rust  

petra.rust@univie.ac.at

Wir freuen uns über neue Persönlichkeiten in unserem Team! 
Die Universität Wien betreibt eine antidiskriminatorische Anstellungspolitik und legt Wert auf Chancengleichheit, Frauenförderung und Diversität. Wir streben eine Erhöhung des Frauenanteils beim wissenschaftlichen und allgemeinen Universitätspersonal insbesondere in Leitungsfunktionen an und fordern daher qualifizierte Frauen ausdrücklich zur Bewerbung auf. Bei gleicher Qualifikation werden Frauen vorrangig aufgenommen. 

Universität Wien. Raum für Persönlichkeiten. Seit 1365.

Datenschutzerklärung

Bewerbungsfrist: 06.11.2026 

Jetzt bewerben